Ｄｅａｒにっぽん「ひんやり、熱く ～石川 ジェラート職人～」[字][再]
夢は世界一のジェラート職人！石川県にある名店で修行を積む若者が、この夏、職人技を競う全国大会に挑んだ。目指したのは、心揺さぶる革新的な味。果たして結果は？
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年8月6日 1:25～1:51 |
| 放送時間 | 26分 |
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年8月2日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- 上質な食材と、とろけるような口どけで、世界的評価を受けるジェラートの名店が石川県にある。その味に魅了され、４年間修行を積んできた職人・竹野智大さん（２４）、この夏、ジェラート日本一をかけた全国大会に初めて挑戦した。目指したのは、これまでの常識を打ち破る「砂糖を一切使わないジェラート」。誰も食べたことのない革新的な味を求め、試行錯誤を重ねた。審査員の心をつかみ、頂点に立つことはできたのか？
- 出演者
- 【語り】牧野莉佳