きょうの料理「無理しない日の夏ごはん」 きゅうりと豚バラ肉甘辛炒め[字]

サッとつくれて、夏野菜もたんぱく質もしっかりとれるような、シンプルで気のきいたレシピ「無理しない日の夏ごはん」。2日目は、料理研究家の堤人美さんです。

放送局NHKEテレ1東京
放送日時2026年8月5日 11:30~11:55
放送時間25分
ジャンル情報/ワイドショー、趣味/教育
映像1080i
EPGの時点2026年8月2日(放送日の3日前)

詳細

番組内容
サッとつくれて、夏野菜もたんぱく質もしっかりとれるような、シンプルで気のきいたレシピ「無理しない日の夏ごはん」。2日目は、料理研究家の堤人美さんです。1品目は、みずみずしいきゅうりと、甘辛く味つけした豚肉を合わせた炒め物です。甘辛い牛肉にトマトのまろやかな酸味がからむ「焼きトマトと牛肉のしょうゆがらめ」と、たんぱく質も野菜も手軽にとれる炊き込みご飯「アスパラとささ身のトマトライス」もつくります。
出演者
【講師】堤人美,【司会】片山千恵子