探検ファクトリー えのきたけ工場 シャキシャキ食感の秘密！[解][字]
えのきたけを大量に生産する工場。シャキシャキ食感と太さを作り出すためには微細な環境の管理、そしてキノコの習性を利用した意外な工夫が！知られざるえのきの世界！
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
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| 放送日時 | 2026年8月8日 12:20～12:45 |
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| 放送時間 | 25分 |
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| ジャンル | バラエティ、ドキュメンタリー/教養 |
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| 映像 | 1080i |
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| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
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| EPGの時点 | 2026年8月2日（放送日の6日前） |
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詳細
- 番組内容
- えのきたけを大量に生産する工場。シャキシャキ食感と太さを作り出すためには微細な環境の管理、そしてキノコの習性を利用した意外な工夫が！知られざるえのきの世界！／中川家、すっちーが全国の魅力あふれる工場を「探検」する工場見学バラエティー。ふだんは見ることのできない最新の技術やたくみの技を紹介し、世界に誇る日本のモノづくりのすばらしさ、それを支える情熱、次の世代に継承していくことの大切さを伝えます。
- 出演者
- 【出演】中川家，すっちー，【語り】橋本のりこ