かながわ旬菜ナビ▽もぎたて！浜なしの季節

「かながわブランド」にも登録されている旬の味覚「浜なし」をリサーチ。栽培方法や生産者たちのこだわりとともに、おいしくいただける飲食店をご紹介します！

詳細

番組内容１

旬菜キャッチャー中村隆昭（りゅうちゃん）と旬菜イーターちゃーはん天野が、横浜市内で生産されるブランド農産物「浜なし」についてリサーチします。生産者のもとを訪れ、定義を確認するほか、収穫を体験。完熟になるまで木で育てた梨の味とともにこだわりの栽培方法に迫ります。

番組内容２

生産時にどうしても発生してしまう規格外品は、あるものに変身。生産者お墨付きの味もご紹介します。また生産者と一緒に、直接取引をしている飲食店を訪問。「浜なし」を主役にしたメニューの数々もお届けし、“かながわブランド”にも登録されている幻の味「浜なし」をキャッチします。

出演者

旬菜キャッチャー：中村隆昭（りゅうちゃん） 旬菜イーター：ちゃーはん天野 旬菜ナビゲーター：佐野たかし

番組概要

神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！