経済バックヤード　おいしい！楽しい！「回転すし」業界の舞台裏　完全版[字]

大人気「回転ずし」の舞台裏に密着！大手チェーンが本気で取り組む新メニューの開発プロジェクトにご当地グルメ系のおいし～い戦略！見るだけでさらにおすしが好きになる！

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番組内容

身近なあれこれの“舞台裏”にとことん迫る『経済バックヤード』今回のテーマは「回転ずし」！マグロにハマチ・サーモン・つぶ貝・ハンバーグ！おいしくて楽しい！大人にも子どもにも大人気の業界を徹底取材▽逆境にヒントあり？新メニューを次々生み出す大手チェーンの一大プロジェクト▽地域ブランドで“食べてみたい”をプロデュース！ご当地グルメ系の奮闘▽すしネタのヒミツも徹底解剖！意外？井上咲楽さんイチオシのネタは…

出演者

【ゲスト】井上咲楽，回転寿司評論家…米川伸生