うまいッ！ 爽やかな酸味と粘りがうまいッ！サボテン ～愛知・春日井市～[字][再]
食用サボテンはスライスすると、とろりとした粘りが出てきます。そこにしょうゆをかけると、驚きのおいしさです。栄養も豊富。今回はサボテンの知られざる魅力に迫ります。
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年8月18日 1:20～1:45 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、バラエティ、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年8月16日（放送日の1日前） |
詳細
- 番組内容
- 夏本番。近年の極端な暑さは、地球温暖化の影響とみられる中、世界から注目されている食材が、食用サボテンです。スライスしてしょうゆをかけると、驚きのおいしさ。爽やかな酸味と、とろりとした粘りがあって、とても食べやすいんです。カルシウム量は、牛乳のおよそ３倍など栄養も豊富。愛知・春日井市は、サボテンの料理や加工品を提供する店が３０以上もあるサボテンの町です。筋肉隆々のサボテン研究者も登場！お楽しみに！
- 出演者
- 【司会】天野ひろゆき，久保田祐佳，【出演】本田剛文，【リポーター】鈴村奈美