スープをあなたに届けたい イタリア 地中海 魚のスープ[字]
料理人の野村友里さんが、イタリア地中海沿岸の町へ。地元の人々に愛される魚介のうまみたっぷりのスープを習い、大切な人のもとへ届ける。【語り】市川実日子
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年8月18日 23:12～23:42 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年8月16日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- 料理人の野村友里さんが訪れたのはイタリア北西部のリグーリア州。スープ作りの名人である夫婦から野菜に魚、エビ、ムール貝など海の幸をぜいたくに使った滋味深いスープを習う。地元の人たちが、子どものころから食べてきたごちそうで、家族や親せきが集まる食卓には欠かせない一品だという。半日かけてだしを取り、たっぷりと作る。家族みんなを笑顔にしてくれるおいしいスープの秘密を探り、大切な人のもとに届ける。
- 出演者
- 【出演】野村友理，【語り】市川実日子