新プロジェクトＸ～挑戦者たち～　不屈の酒　～福島　日本一への逆転劇～[解][字][再]

かつて「安いがまずい」とさげすまれた福島の酒。それを覆そうと酒蔵たちと研究者がタッグを組んだ。東日本大震災の風評被害にも屈せず、何度も立ち上がる逆転の物語。

放送局	ＮＨＫ総合１・東京
放送日時	2026年8月22日 1:23～2:09
放送時間	46分
ジャンル	ドキュメンタリー/教養
映像	1080i
音声	日本語、日本語（解説）
EPGの時点	2026年8月16日（放送日の5日前）

詳細

番組内容: 全国新酒鑑評会の金賞受賞数で９回連続日本一となった福島の酒。しかし、かつては「安いがまずい」とさげすまれていた。そんな状況を打破するため、金賞日本一を目指しライバル同士だった酒蔵たちが結集。研究者とともに技とデータの力を合わせた新たな酒造りをはじめる。苦節１１年、日本一を達成するが、そこに追い打ちをかけたのが東日本大震災の風評被害。幾度の苦難に見舞われても戦い続けた蔵人たちの不屈の物語。
出演者: 【語り】田口トモロヲ