優香のサンデークッキング【子供も食べられる!?グリーンカレー&ゴーヤの肉巻き】[字]

「グリーンカレー」と「ゴーヤの肉巻き」。ゴーヤの“ニガうま”を楽しめる、食欲そそるアレンジメニューをご紹介！

詳細

番組内容１

今回の献立は、「クセになっちゃう！ニガうまレシピ」。ゴーヤを使った「グリーンカレー」と「ゴーヤの肉巻き」をご紹介します。ゴーヤの苦味をおいしく和らげ、食べやすく仕上げた“ニガうま”な2品。家庭で手軽に楽しめる、調理のポイントもわかりやすく解説します。

番組内容２

ゴーヤを使った「グリーンカレー」が登場！スパイスの香りとココナッツミルクのコクが楽しめる、食欲そそる一品をご紹介します。特選素材は、茨城県古河市で育てられたにがうり（ゴーヤ）。独特のほろ苦さが魅力のゴーヤを、グリーンカレーで食べやすくアレンジ！苦味を和らげるコツや、おうちで手軽に楽しめる調理のポイントもわかりやすく解説します。

番組内容３

ゴーヤを使った「ゴーヤの肉巻き」が登場！豚肉を巻いてジューシーに仕上げる、食べ応えのある一品をご紹介します。ゴーヤが苦手な子どもでもおいしく食べられる、その工夫とは？ひと手間で食べやすく仕上げるポイントや、ゴーヤをおいしく楽しむ調理のコツをわかりやすく解説します。

出演者

優香 稲垣飛鳥（料理研究家） 天の声・ナレーター：かずや（ザ・たっち）