あさイチ シン“ごますり法”でおいしさアップ[字]

味と香りがアップ!科学で検証したベストなごますり法!使うのはラップ!?すり鉢なしでお手軽に▽医師も注目!おいしく健康アップ▽鶏肉半量でも絶品!すりごまそぼろ丼

放送局NHK総合1・東京
放送日時2026年9月7日 8:15~10:00
放送時間105分
ジャンル情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養
映像1080i
EPGの時点2026年9月6日(放送日の1日前)

詳細

番組内容
味と香りがアップ!科学で検証したベストなごますり法!使うのはラップ!?すり鉢なしでお手軽に▽医師も注目!おいしく健康アップ▽鶏肉半量でも絶品!すりごまそぼろ丼▼作家・凪良ゆうインタビュー▼みんな!ゴハンだよ「ピーマンの肉詰め」こじまぽん助(分子調理学研究家)【ゲスト】いとうあさこ、竹財輝之助【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子
出演者
【ゲスト】いとうあさこ,竹財輝之助,凪良ゆう,【講師】分子調理学研究科…こじまぽん助,【キャスター】博多華丸,博多大吉,鈴木奈穂子,【リポーター】駒村多恵,大河内惇,中原真吾,斎藤希実子