５分であさイチ　塩の適量　知っていますか？[字]

平日朝に放送している「あさイチ」の中から暮らしに役立つ情報を５分でギュギュっとコンパクトにお伝えします。今回は、意外と知らない「塩の適量」について。

詳細

番組内容

レシピ本に書かれている「塩・適量」って、いったいどれくらいか分かりますか？攻略のポイントは「１％」。人間がおいしいと感じる塩分濃度が１％と言われているからです。でもいちいち、はかりを使うのは面倒ですよね。そんなときに役立つ意外な物とは？続いては、「ひとつまみ」と「少々」、違いが分かりますか？実は、どちらかが指２本で、どちらかが指３本でつまんだ量なんです。さらに、振るタイプの塩の場合、目安は？

出演者

【出演】島本美由紀，【語り】安部みちこ