[解]オトコの釣りメシ 42 明石沖のキュウセン

魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は兵庫県明石沖でキュウセンを釣って喰らう。ウエカツ流の下処理と絶品料理に注目！