きょうの料理「強火で行こうぜ！」 秋だ！ホックホク芋祭り[字]
今回は料理研究家、栄養士の堀江ひろ子さんが、アイデアあふれる「芋ざんまいレシピ」を紹介します。焼き芋、じゃがいも、長芋が登場！▽ドゥッキー（声：増田俊樹）
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年9月22日 21:00～21:25 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年9月23日（放送日の1日後） |
詳細
- 番組内容
- 料理研究家で栄養士の堀江ひろ子さんが、アイデアあふれる「芋ざんまいレシピ」を紹介します。▽中まで火を通す手間のない焼き芋を厚めに切って短時間で揚げる「焼き芋の天ぷら」。しっとりと柔らかく濃厚な甘みが楽しめます。▽「いももちのみたらし焼き」は、じゃがいものいももちを、みたらし風の甘辛いたれでからめます。▽「たたき長芋とかつおのもずく酢あえ」は夏バテ解消の最強タッグです！▽ドゥッキー（声：増田俊樹）
- 出演者
- 【講師】堀江ひろ子，【語り】増田俊樹