やさいの時間 里山菜園 有機のチカラ 秋ハーブのミックス栽培[字]
料理のアクセントになるハーブを栽培。ルッコラ、ディル、チャイブ、パクチーなど秋から可能な９種のハーブをひとつの区画でコンパクトに育てるミックス栽培に挑戦する。
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月6日 11:05～11:30 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 趣味/教育、情報/ワイドショー |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年10月7日（放送日の1日後） |
詳細
- 番組内容
- 秋冬野菜の収穫にあわせて料理のアクセントになるハーブを栽培。メディカルハーブ協会の理事も務める木村先生による指導、たくさんの種類をコンパクトに育てるミックス栽培に挑戦する。秋から栽培できる、フェンネル、チャービル、パクチー、クレソン、リーフマスタード、チャイブ、チコリーなどが候補。科目の配置、タネのずらしまきなどのコツを紹介する。木村正典（有機栽培研究家）、トラウデン直美、牧田習、関智一（語り）
- 出演者
- 【講師】有機栽培研究家、元東京農業大学准教授…木村正典，【ゲスト】トラウデン直美，牧田習，【語り】関智一