5分であさイチ「みそ汁」を生まれ変わらせるマル秘テク![字]

平日朝に放送している「あさイチ」の中から暮らしに役立つ情報を5分でギュギュっとコンパクトにお伝えします。今回は、みそ汁を生まれ変わらせる、マル秘テクニック!

放送局NHKEテレ1東京
放送日時2026年10月12日 11:20~11:25
放送時間5分
実際の放送予定どおり放送(2026年10月12日 11:20~11:25)
ジャンル情報/ワイドショー
映像1080i
EPGの時点2026年10月13日(放送日の1日後)

詳細

番組内容
食卓に欠かせない「みそ汁」。定番の具材で、ぐっと完成度を上げる、とっておきのテクニックをご紹介します。まずは「ネギ」のみそ汁。格上げする秘けつは、何と「焼く」こと!その焼き方のコツとは?続いては「豆腐」。グレードアップするポイントは「サイズ」!まろやかで上品な味に仕上がります。最後は「キノコ」。「数種類をミックス」した上で、さき方や温め方にこだわることで、深い味わいが楽しめる一品に仕上がります。
出演者
【出演】有賀薫,伊勢隼人,【語り】安部みちこ