久住昌之のニッポン箸休めさんぽ ＃５７、５８、５９

ニッポンには、まだまだ知られざる魅力がたくさんある。【箸休め】のような肩肘を張らない、決して目立たないけど、なくてはならない産物・人・建物・食に出会います。

詳細

出演者

出演者：久住昌之、工藤綾乃 ナレーター：温水洋一

番組内容

＃５７【新潟】かまど炊きの絶品白米 新潟編の第二弾は、米どころ新潟にある特別なお米を味わうことができるお店へ！ このお店では、店専用の田んぼで育てた特別栽培米のコシヒカリを、ご主人自ら湧き水を汲み、その水でお米を竈で炊くという、とにかく美味しいお米をより美味しく炊き上げるという事に拘りが。久住＆工藤が注文したそのお米と定食のおかずにも注目です！

番組内容２

＃５８【新潟】150年以上続く伝統の鍛冶工房 新潟編の第三弾は、番組恒例のその土地の伝統工芸のご紹介！三条市を訪れた二人が向かったのは「近藤製作所」。三条市と言えばお隣の燕市と金物・洋食器の生産が昔から盛んな町。訪れた近藤製作所は約150年続く鍛冶工房で、６代目のご主人がその伝統の技を守り続けています。

番組内容３

＃５９【新潟】レトロな長屋から生まれた商店街 新潟編の第四弾は、JR新潟駅からもほど近い「沼垂テラス商店街」。ここは昭和30年代、仲卸店舗が数多く立ち並び栄えていたものの、その後シャッター通りとなったものを2014年に長屋を全て改装して生まれ変わった場所。沼垂名物の沼ネコ焼き、レコード専門店、ガラス工房など、グルメから趣味、工芸など様々なお店が立ち並ぶ商店街に変身。