きょうの料理ビギナーズ 巻きす入門！巻きずしにチャレンジ[字]
すし飯をマスターしたら、巻きずしにチャレンジしましょう。決め手は巻きすの使い方。手順通りに巻けば、初めてでも上手につくれますよ！
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月19日 11:25～11:30 |
| 放送時間 | 5分 |
| 実際の放送 | 予定どおり放送（2026年10月19日 11:25～11:30） |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年10月20日（放送日の1日後） |
詳細
- 番組内容
- 巻きずしチャレンジ、まずは「太巻き」。すし飯や具材を置く位置、巻きすの使い方を詳しくレッスンします。具材は薄焼き卵、きゅうり、かにかまぼこ、でんぶ。切り口の美しさの楽しみましょう。もう１つはまぐろを芯にする「鉄火巻き」。のりを半分に切って細く巻きます。すし飯の量が多いと巻きにくいので、注意しましょう。
- 出演者
- 【声】佐久間レイ