きょうの料理　おばんざいの知恵を生かす　杉本節子の秋おかず[字]

京都の日常のおかず「おばんざい」づくりには、現代の暮らしにも生かせる知恵と工夫がつまっている。温故知新のつくりやすいレシピを、杉本節子さんに教えていただく。