うまいッ！ 家族でつくる最高品質の高原牛乳 長野・南牧村[字]
長野県野辺山高原に全国でも最高品質の牛乳を生産する牧場があります。家族だけで繁殖から育成、搾乳までを一貫生産。酪農家ならではのユニークな牛乳料理もご紹介します！
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月24日 5:10～5:35 |
| 放送時間 | 25分 |
| 実際の放送 | 予定どおり放送（2026年10月24日 5:10～5:35） |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、バラエティ、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年10月25日（放送日の1日後） |
詳細
- 番組内容
- 長野県南牧村は高原の冷涼な気候を生かした酪農が盛んです。食材ハンター小林涼子さんが訪ねた牧場では理想の乳牛を求めて、種付けから育成、搾乳までの全過程を家族が担う“一貫生産”にこだわり、全国的な品評会でも高い評価を得ています。エサ代の高騰など酪農経営が厳しさを増す中、牧場の生き残りをかけた独自の取り組みも必見！極上ミルクをふんだんに使った地元ならではの特製料理など、牛乳の魅力を再発見する２３分です！
- 出演者
- 【司会】天野ひろゆき，久保田祐佳，【ゲスト】小林涼子，【リポーター】大嶋貴志