きょうの料理「おやつのじかん」 りんごジャム＆りんごのおやつ[字]
旬を迎えたりんごを使って、気軽につくれるジャムとケーキを紹介します。季節の果物でジャムをつくり続けて５０年の、赤曽部麗子さんに教わります。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月27日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| 実際の放送 | 予定どおり放送（2026年10月27日 11:30～11:55） |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年10月28日（放送日の1日後） |
詳細
- 番組内容
- 「ピンクのりんごジャム」は、よくある黄色いりんごジャムとは違って、かわいらしいピンク色！りんごの皮を煮出した色です。おすすめのりんごは紅玉。色や味、果肉の柔らかさがベストだそう。これを１センチ角に切って、レモン汁や砂糖を加えて煮ていけばできあがりです。このほか、代表的なりんごのおやつ「アップサイドダウンケーキ」も紹介。最後にひっくり返すところが、見せ場です！
- 出演者
- 【講師】赤曽部麗子，【司会】山本美希