突撃！ストリートシェフ ＠ジャカルタ 世界を魅了したスパイス「ルンダン」[字]
胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。インドネシアの首都ジャカルタで、世界一おいしい料理に選ばれたこともあるスパイス料理・ルンダンを堪能！
| 放送局 | ＮＨＫ ＢＳ |
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| 放送日時 | 2025年1月6日 19:14～19:25 |
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| 放送時間 | 11分 |
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| ジャンル | 情報/ワイドショー、バラエティ、ドキュメンタリー/教養 |
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| 映像 | 1080i |
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| EPGの時点 | 2025年1月5日（放送日の1日前） |
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詳細
- 番組内容
- 胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。舞台はインドネシアの首都・ジャカルタ。今回は、アメリカのメディアが発表した「世界のおいしい料理ランキング」で１位に選ばれたこともあるルンダンが主役。ルンダンは牛肉を大量のスパイスで煮込んだ料理。大航海時代、スパイスをめぐってヨーロッパの列強が戦争を繰り広げた。インドネシアはオランダの植民地となってしまったが、スパイスとルンダンは世界へと広まった。
- 出演者
- 【語り】井澤詩織