コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行ミニ「静岡　焼津のカツオ編」[字]

料理研究家コウケンテツが１００年先まで残したい日本の食を探す旅、静岡編。名だたる料理人に信頼される鮮魚店のカツオの刺身や、伝統の製法を守る絶品カツオ節にうなる。

放送局ＮＨＫ　ＢＳ
放送日時2025年1月10日 11:05～11:15
放送時間10分
ジャンル趣味/教育、情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養
映像1080i
EPGの時点2025年1月5日（放送日の5日前）

詳細

番組内容
【出演】コウケンテツ，【語り】中條誠子
出演者
【出演】コウケンテツ，【語り】中條誠子