きょうの料理「元気をつくる！豚肉レシピ」 蒸し豚とレタスのオイスターごまだれ[字]
夏バテ予防に最適の「豚肉」。部位を使い分ければ料理の幅が広がります！豚肉と一緒に野菜もたっぷりとれるレシピを市瀬悦子さんに教わります。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年6月9日 21:00～21:25 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年6月8日（放送日の1日前） |
詳細
- 番組内容
- 「蒸し豚とレタスのオイスターごまだれ」は、なんとレタスを丸ごと１コ使用！豚肉と一緒にフライパン蒸しにして、うまみをたっぷり吸わせて仕上げます。「カリカリ豚ときゅうりのピリ辛甘酢」は、香ばしく焼いた肉とたたいたきゅうりに、しょうが風味の甘酢をからめて。「豚しゃぶ、豆腐、豆苗のアボカドナムル」では、生の豆苗をおいしく食べる調理法を教わります。市瀬さんの豚肉を味わい尽くすレシピは、アイデア満載です！
- 出演者
- 【講師】市瀬悦子，【司会】安藤佳祐