きょうの料理ビギナーズ もっと食べよう！魚料理（１）まぐろを食べよう！[字]
ビギナーにもつくりやすい魚料理を紹介します。今回は刺身用のまぐろのさくを使って、切り方や食べ方をアレンジ。おすすめは赤身。コクのあるソースをかけていただきます。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年6月17日 11:25～11:30 |
| 放送時間 | 5分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年6月15日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- まぐろのさくを薄切りにして並べる「まぐろのカルパッチョ」。たっぷりのたまねぎとパセリ、まろやかなマヨネーズのソースをかけていただきます。「まぐろのソテー生トマトソースがけ」は、まぐろのさくをフライパンでサッと焼いて半生に。トマトのソースをかけて、軽やかでおしゃれな一皿です。
- 出演者
- 【語り】佐久間レイ