ギョふんでサカナ★スター コノシロ[字]

すしネタとして人気の“こはだ”。その正体は、光り輝く銀色の体で沿岸部に生息するコノシロ。知られざるコノシロの生態と驚きの生き残り術を、さかなクンが解説する

放送局NHKEテレ1東京
放送日時2025年7月4日 12:55~13:00
放送時間5分
ジャンル趣味/教育、ドキュメンタリー/教養、情報/ワイドショー
映像1080i
EPGの時点2025年6月29日(放送日の5日前)

詳細

番組内容
すしネタとして人気の“こはだ”。その味と作り方は江戸時代から脈々と受け継がれ、漬けまぐろや煮穴子と並んで江戸前ずしの代表として親しまれてきた。でも、こはだってどんな魚かご存じですか?その正体は、光り輝く銀色の体で沿岸部に生息するコノシロ。知られざるコノシロの生態と驚きの生き残り術を、さかなクンが深掘りする。
出演者
【出演】さかなクン,香音,【語り】横田栄司