きょうの料理「おやつのじかん」　夏のミルクおやつ[字]

冷蔵庫にある牛乳を使った、手軽にできる夏のひんやりおやつ！義理の父娘、小林まさみさんとまさるさんにご紹介いただきます。

詳細

番組内容

まさみさんに教わるのは、ちょっぴり懐かしい味わいの「小豆ミルクのアイスキャンデー」。ゼラチンを入れることで固くなりすぎず、溶けにくくなります。「ミルクわらびもち風」はわらび粉のかわりに片栗粉を使います。牛乳の柔らかな甘みとフルフルの食感がたまらないおいしさです。まさるさんに教わるのはドリンク２種。甘さと酸味のバランスが絶妙な「梅ミルク」と、清涼感満点の「ペパーミント牛乳」です。

出演者

【講師】小林まさみ，小林まさる，【司会】片山千恵子