きょうの料理　おかず青年隊　俺たちの夏の疾走レシピ！「スピード麺」[字]

暑い日はサッとつくっておいしく食べたい。そんな「夏の疾走レシピ」を陳建太郎さん、柳原尚之さん、きじまりゅうたさんのトリオ「おかず青年隊」が紹介。

詳細

番組内容

和食の柳原尚之さんが紹介するのは、そうめんとなすを同じ湯でゆでることで時短＆省エネになる「冷やし梅だれそうめん」。のどごしの良いなすの食感が涼やかです。きじまりゅうたさんは、そばに焼いたたらこをトッピングするだけの簡単レシピ「焼きたらこそば」。そして陳建太郎さんは、中華麺に冷たいチリソースをあえた新感覚の冷やし中華を紹介します。いずれも手軽で、さっと作れるレシピばかりです。

出演者

【講師】きじまりゅうた，柳原尚之，陳建太郎，【語り】廣瀬智美