きょうの料理ビギナーズ　レンジでおいしい！人気おかず（３）ししゃもの南蛮漬け[字]

電子レンジなら、かたくなりがちな魚介が短時間でふっくら。骨ごと食べられるししゃもや、いわしの三枚おろしを使って、さっぱりおかずをつくりましょう。

詳細

番組内容

「ししゃもの南蛮漬け」は、程よい酸味と辛みが食欲をそそる夏向きのおかず。下ごしらえのいらないししゃもを使えば、揚げずに電子レンジで手間なくつくれます。「いわしのぐるぐる」は、旬のいわしに青じそとはちみつみそを載せて、くるっと巻いたもの。電子レンジにかけると、ふっくら柔らかに仕上がります。

出演者

【語り】佐久間レイ