きょうの料理「夏のシンプル和食」 カリカリ豚とトマトの甘酢あえ[字]
暑い夏にご飯もお酒もすすむおかずを、日本料理店勤務の経験がある吉田愛さんに教わります。酢や梅干しの酸味や香味野菜をきかせたレシピを３品ご紹介！
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年8月6日 11:30～11:54 |
| 放送時間 | 24分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年8月3日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- スタミナ食材の豚肉をさっぱりと食べやすく！「カリカリ豚とトマトの甘酢あえ」は食感のよさもポイント。「鶏となすの青じそいり煮」は、甘辛の味つけにピリ辛と青じその香りをプラス。「めかじきの梅みそ焼きとピーマンのグリル」は、淡泊なめかじきを梅みそだれで香り豊かに。こんがり焼いたピーマンのほろ苦さが相性抜群です。
- 出演者
- 【講師】吉田愛，【司会】後藤繁榮