きょうの料理ビギナーズ　たっぷり食べよう！夏野菜（３）焼いて楽しむ　オクラ[字]

見た目も味わいも個性的なオクラ。丸ごとダイナミックに焼いたら、手間をかけずにおいしいおかずのでき上がり。オクラのレパートリーが広がります。

詳細

番組内容

オクラに豚肉を巻いて焼く「オクラの豚肉巻き」。こんがり焼けた豚肉のうまみが、オクラの表面にジワッとなじみます。「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」は、オクラにマヨネーズとしょうゆをからめて焼くだけ。手間いらずのヘルシーなおつまみです。「オクラのたらこあえ」は、オクラを色よくゆでて輪切りにし、ほぐしたたらこをそのままあえ衣にします。

出演者

【語り】佐久間レイ