きょうの料理ビギナーズ 夏はやっぱり ひんやりそうめん[字]
暑いときは冷たい麺が何よりのごちそう！食欲がない時でもつるりとのどを通ります。初日は定番の「そうめん」。ゆで方や冷やし方をしっかりレッスン、手づくり麺つゆも！
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年8月19日 11:25～11:30 |
| 放送時間 | 5分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年8月17日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- キリリと冷やしたそうめんをだしの効いためんつゆで味わう、シンプルな「冷やしそうめん」。みょうが、細ねぎ、しょうがの３種の薬味で風味の変化を楽しみましょう。「トマトつゆそうめん」は、トマトを半分に切ってざるでこし、めんつゆに加えて「トマトつゆ」をつくります。トマトのうまみがつゆに加わって、おいしいですよ！
- 出演者
- 【語り】佐久間レイ