うまいッ！ マッシュルーム～千葉・香取市～あふれ出るうまみ！甘み！香り！[字][再]
フレンチの定番食材「マッシュルーム」は日本でも今人気上昇中！生産量日本一の千葉県の農場でおいしさのヒミツを探りました。あなたにも出来る絶品レシピもご紹介します！
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年9月25日 11:30～11:54 |
| 放送時間 | 24分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、バラエティ、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年9月21日（放送日の4日前） |
詳細
- 番組内容
- 食材ハンター・松井絵里奈さんが訪ねた千葉・香取市の農場では、マッシュルーム栽培の土台となる培地づくりのシステムをオランダから導入、衛生的効率的に高品質のマッシュルームを生産しています。栄養分豊富な培地からは直径２０センチ超の驚きの巨大マッシュルームもニョキニョキ！新鮮であれば生食もＯＫ、調理に一工夫でおなじみの家庭料理も極上レシピに大変身！マッシュルームの新たな可能性をたっぷりとお伝えしマッシュ！
- 出演者
- 【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【出演】松井絵里奈，【リポーター】久保田祐佳