きょうの料理「秋の軽やか煮物」 ぶりかぶら[字]
素材の味を存分にいかして短時間で仕上げる、軽やかな「煮物」特集１日目。林亮平さんにプロの技を教わります。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年11月3日 21:00～21:25 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年11月2日（放送日の1日前） |
詳細
- 番組内容
- 定番の大根に替えてかぶを使った「ぶりかぶら」は、手早くできるのが魅力です。うまみをまとわせたかぶが絶品！「豚肉とさつまいもの塩蒸し煮」は、さつまいもの厚さがポイント。塩味がきいた肉と甘みのあるさつまいもがお互いを引き立てます。「かんたん塩豚のポトフ」は澄んだ煮汁を飲み干したくなるおいしさ。すぐにまねしたくなる３品です。
- 出演者
- 【講師】林亮平，【司会】安藤佳祐