きょうの料理ビギナーズ　今年は気軽に！２品でごちそう（４）手まりずし[字]

丸くてかわいい手まりずしはハレの日にぴったり。だしの効いた煮物を添えて、和風のごちそう献立にしましょう。具材を彩りよく組み合わせ、トッピングで華やかに。

詳細

番組内容

「手まりずし」は、えび、まぐろ、たいの３種類をメインに、いり卵や塩もみきゅうりなど身近な具材を合わせます。ラップで包むので、意外に手軽につくれます。「かぶと厚揚げの含め煮」は、見た目にもひと工夫。かぶは茎を少し残し、にんじんは型で抜きます。身近な食材で作る煮物でも、ひと手間かけるとごちそうになります。

出演者

【語り】佐久間レイ