きょうの料理「おやじシェフのこれならできるでＳＨＯＷ」 牛肉の赤ワイン煮込み[字]
長年活躍してきたシェフがレシピを教えてくれる「おやじシェフのこれならできるでＳＨОＷ」。フランス料理シェフの藤野賢治さんに牛肉の赤ワイン煮込みなどを教わります。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年12月23日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年12月21日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- 長年第一線で活躍してきたシェフがレシピを教えてくれる「おやじシェフのこれならできるでＳＨОＷ」。今回は、フランス料理シェフの藤野賢治さんに教わります。メインは、「時間はかかっても、手間はかからない」おもてなしにもおすすめの「牛肉の赤ワイン煮込み」。さらに、赤ワイン煮込みの煮汁でつくる「マカロナード」と、裏ごししなくても、なめらかな「マッシュポテト」のつくり方も紹介します。
- 出演者
- 【講師】藤野賢治，【司会】浅野里香