きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」 魚介マカロニグラタン[字]
土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は寒い日にハフハフ食べたい「グラタン」！ホワイトソースの極意を、完全ノーカット版でお届けします。
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
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| 放送日時 | 2026年1月8日 11:05～11:30 |
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| 放送時間 | 25分 |
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| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
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| 映像 | 1080i |
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| EPGの時点 | 2026年1月4日（放送日の4日前） |
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詳細
- 番組内容
- 土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は寒い日にハフハフ食べたい「グラタン」！ホワイトソースの極意を、完全ノーカット版でお届けします。コツは、小麦粉とバターのルーにしっかり火を通すこと！ホワイトソースをマスターすれば、焼いたハムチーズサンドにソースをかけて焦げ目がつくまで焼いた「クロックムッシュ」もお手のもの！冬の食卓に幸せを運ぶホワイトソース、ぜひお試しください。
- 出演者
- 【講師】土井善晴，【司会】片山千恵子