きょうの料理「わたしの腸活レシピ」　納豆チャーハン[字]

日ごろから腸活を意識した食生活を送る藤井恵さんにおすすめの腸活食材をつかったストックおかずとその展開料理を教わります。ゆで大豆、戻しわかめ、塩ゆできのこなど。

詳細

番組内容

１２年前から腸活を始めた藤井さん。手軽に毎日とれることを考えているうちにたどり着いたのが「腸活ストック」。それを使ってつくる「納豆チャーハン」は納豆が苦手の方にもおすすめ。２品目は「豚と大豆のオイスターソース炒め」で、ゆで大豆や戻しきくらげをつかい、食物繊維たっぷり。３品目は「わかめと長芋のじゃこ炒め」。わかめも長芋も腸活を促す食材。わかめは炒めるとかさが減りたくさん食べられてヘルシーです。

出演者

【講師】藤井恵，【司会】安藤佳祐