３か月でマスターする人体（３）“おいしい”を科学する！[解][字]
人生１００年時代。元気に生き抜くためにも学び直したい人体。今回は、“おいしい”を科学する！最新の味覚研究で、おいしいと感じるのは舌だけでないことも分かってきた。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
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| 放送日時 | 2026年1月21日 12:15～12:45 |
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| 放送時間 | 30分 |
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| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
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| 映像 | 1080i |
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| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
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| EPGの時点 | 2026年1月18日（放送日の3日前） |
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詳細
- 番組内容
- 人生１００年時代。どうすればより良く生きることができるのか？人体の仕組みや働きを学び直すことで、そのヒントを見つけるシリーズ。第３回は、“おいしい”を科学する！私たちはなぜおいしいと感じることができるのか？そもそも味覚とは何か？まだまだ分かっていないことも多い。最新の研究をもとに謎に迫る。なんと、体中の様々な場所から“味覚センサー”が見つかり、おいしいと感じるのは舌だけではないことも分かってきた。
- 出演者
- 【講師】京都府立医科大学教授…樽野陽幸，【出演】いとうせいこう