きょうの料理「きょうの健康」連動企画 私のおいしい処方せん 無理なく続くごはん[字]

「たんぱく質・脂質・鉄」に注目した、きょうの健康との連動企画。2日目は、毎日無理なく続けられる工夫満載のレシピ。管理栄養士の藤井恵さんに教わります。

放送局NHKEテレ1東京
放送日時2026年4月8日 11:30~11:55
放送時間25分
ジャンル情報/ワイドショー、趣味/教育
映像1080i
EPGの時点2026年4月5日(放送日の3日前)

詳細

番組内容
1品目は、動物性と植物性の“ダブルたんぱく質”が摂れる、鶏と豆腐のつくね。味付けアレンジは無限大!続いて、良質の脂がたっぷりの“塩さば”をゆでて、レモンの風味とハニーマスタードでいただく一品。最後は鉄分補給にもってこいの“あさりの水煮缶”を炊き込んだピラフ。どれも手軽においしく続けられる、藤井さんイチオシのレシピです!
出演者
【講師】藤井恵,【司会】松尾剛