きょうの料理ビギナーズ　丸ごとおいしく　新じゃが[字]

春に出回る新じゃがは小さめのものが多く、皮が薄くてみずみずしいのが特徴。皮付きのまま調理して、旬ならではのおいしさを丸ごと味わいましょう。

詳細

番組内容

「新じゃがとベーコンの甘辛煮」は、皮付きのまま大きめに切った新じゃがに、ベーコンのうまみがなじみます。甘辛味のじゃがいもとベーコンの味が絶妙なおいしさです。「レンジじゃがいものそぼろあん」は、ホクホクのじゃがいもにトロトロのあんをからめて食べる、新食感のおかず。しょうがの香りで味を引き締めます。

出演者

【語り】佐久間レイ