経済バックヤード　ラーメンも！うどんも！激動！「麺」業界の舞台裏[字][再]

ラーメン＆うどん！激動「麺」の裏側！相次ぐ企業買収そのワケは？各社がいま抱く世界戦略▽ご当地うどんの伸びしろにスゴ腕ラーメン商材会社！きょうのお昼は麺にしよう♪

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番組内容

身近なあれこれの“舞台裏”にとことん迫る『経済バックヤード』今回のテーマは「麺」！ラーメンもうどんも！いま業界に吹き荒れる激動の嵐▽なぜ？相次ぐ人気ラーメン店の企業買収…見据えるは世界▽自信しかない！業界の頼れる“黒子役”スゴ腕ラーメン商材会社に密着▽北九州発のご当地うどんがファミレスチェーンの切り札に？物価高時代の反転攻勢戦略▽ラーメンは宇宙！うどんは可能性！ゲスト山崎怜奈さんもテンション↑↑

出演者

【ゲスト】山崎怜奈，流通アナリスト…中井彰人