きょうの料理ビギナーズ もも肉の定番料理 鶏のから揚げ[字]
風薫る５月。おいしい肉料理とサラダで盛り上がりましょう。初日は「から揚げ」。カラッとジューシーに仕上げるコツをマスターすれば、お家で揚げたてを味わえますよ！
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年5月12日 11:25～11:30 |
| 放送時間 | 5分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年5月10日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- 定番の「鶏のから揚げ」。下味に加える薄切りにんにくが、味のアクセントです。衣の小麦粉に片栗粉を加えると、堅すぎずほどよい食感になります。付け合わせには「シンプルグリーンサラダ」を。レタスときゅうりだけでつくる、ごくシンプルなサラダです。食べる直前にドレッシングであえて、パリパリの食感を楽しみましょう。
- 出演者
- 【語り】佐久間レイ