きょうの料理ビギナーズ　いつものカレーをひと味アップ～市販のルーで[字]

暑くてジメジメした季節には、スパイシーなカレーとさっぱりとしたサラダがおすすめ。今回は市販のカレールーでつくるいつものカレーを、ちょっとした工夫でランクアップ！

詳細

番組内容

いつもの「チキンカレー」に一工夫。鶏肉は塩水につけてから焼くとパサつかず、短時間でもじっくり煮込んだような食感になります。たまねぎは炒める時にあまりいじらず、じっくり焼きつけましょう。マーマレードが隠し味です。「豚バラカレー」は、豚バラと相性のいいごぼうを組み合わせます。隠し味はしょうゆ。くせになる味ですよ！

出演者

【声】佐久間レイ