きょうの料理「マネしたくなる」 サルシッチャ[字]
一流料理人の“思わずマネしたくなるプロの技”を伝授するシリーズ。第３回は、イタリア料理の名手・鈴木弥平シェフに、イタリア料理の定番・サルシッチャを教わります。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年6月16日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年6月14日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- 一流料理人による“思わずマネしたくなるプロの技”を伝授するシリーズ。第３回は、イタリア料理の名手・鈴木弥平シェフに、イタリア料理の定番・サルシッチャとその活用法を教わります。サルシッチャとは、本来、ひき肉の保存性を高めるために、塩やハーブと合わせて腸詰めにしたイタリアの料理。今回は家庭でもできるように、ラップで手軽に皮なしでつくります！サルシッチャを使った、パスタやオーブン焼きも紹介します。
- 出演者
- 【講師】鈴木弥平，【司会】片山千恵子