きょうの料理ビギナーズ　みんな大好き！マヨネーズ味のサラダ[字]

サラダに欠かせないマヨネーズ。実な身近な食材で簡単につくれます。手づくりマヨネーズを使えば、いつものサラダがとびきりのごちそうになりますよ！

詳細

番組内容

手づくりマヨネーズは、卵黄、酢、塩、砂糖を混ぜ、最後に油を少しずつ加えていけばできあがり。このマヨネーズで、まずは基本の「マカロニサラダ」をつくりましょう。具材はハム、ズッキーニです。応用編は「ゆで卵、アボカド、いんげんのサラダ」。卵は半熟にゆでると、マヨネーズのまろやかさが倍増します。

出演者

【声】佐久間レイ