きょうの料理ビギナーズ　おしゃれにおいしく　トマトの常備菜[字]

トマトがたくさんあるときは、常備菜にして最後までおいしく食べきりましょう。おしゃれなサルサや、うまみが詰まったドライトマトを紹介します。

詳細

番組内容

生のトマトでつくるフレッシュなソース「トマトサルサ」。トマトのほかピーマン、たまねぎ、にんにくを細かく切り、塩、レモン汁、ホットペッパーソースであえます。好みのチップスやパンにのせて召し上がれ。「ソフトドライトマト」は、ミニトマトを半分に切って低温のオーブンで焼くだけ。オイルに漬けて保存しましょう。

出演者

【語り】佐久間レイ