きょうの料理「笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。」 夏のお好み焼き[字]
笠原さんの信条から生まれたシリーズ、今回はおおらかな料理の代表格「お好み焼き」など、夏休みの食卓にぴったりの３品を紹介します。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年8月5日 21:00～21:25 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年8月2日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- 旬のとうもろこしをたっぷり入れた「夏のお好み焼き」は、揚げ玉の代わりの油揚げ、コーンと相性抜群のバターや黒こしょうと組み合わせた、アイデア光る一品。笠原さんが旅先で出会った味をヒントにしたという「春雨冷や汁」は、栄養バランスものどごしも満点！シメは「おおらかわらびもち」。つくるのも食べるのも楽しい夏のデザートです。
- 出演者
- 【講師】笠原将弘，【司会】松尾剛