きょうの料理ビギナーズ　味つけ進化中！ゴーヤー[字]

ゴーヤーといえばチャンプルーがおなじみですが、ひと味違ったレシピを紹介します。キムチやカレー粉で辛みをきかせて、ゴーヤー料理を進化させましょう。

詳細

番組内容

「ゴーヤーと豚しゃぶのキムチあえ」は、ビールにもご飯にもよく合うおかず。ゴーヤーは軽くゆでて歯ごたえを残します。豚肉のうまみとキムチの辛みをプラスしてボリュームのあるあえ物に。「ゴーヤーとちくわのカレー炒め」は、シンプルな炒め物。ゴーヤーのほろ苦さと、カレーの辛みがよく合います。

出演者

【声】佐久間レイ