きょうの料理「おかず青年隊の」 ズッキーニレシピ[字]

脇役に回りがちな夏野菜を主役に引き上げる2日間!2日目は「ズッキーニ」。料理名人一家の3代目として活躍する「おかず青年隊」がイチオシレシピをお届けします。

放送局NHKEテレ1東京
放送日時2026年8月12日 11:30~11:55
放送時間25分
ジャンル情報/ワイドショー、趣味/教育
映像1080i
EPGの時点2026年8月9日(放送日の3日前)

詳細

番組内容
脇役に回りがちな夏野菜を主役に引き上げる2日間!2日目は「ズッキーニ」。料理名人一家の3代目として活躍する「おかず青年隊」がイチオシレシピをお届けします。きじまりゅうたさんは、調味料で味変自在の「肉巻きズッキーニ」。柳原尚之さんは、ミントの香りが爽やかな「ズッキーニのすりながし」。陳建太郎さんは、辛みと酸味がきいた夏にぴったりの炒め物「ズッキーニと鶏むねのスパイシー炒め」です。
出演者
【講師】柳原尚之,陳建太郎,きじまりゅうた