きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」　焼きそば　ｖｓ　焼きうどん[字]

大原千鶴の２０２６年度シリーズは、「技あり！定番おかず」。家庭で長く愛される定番２品を取り上げ、作り方のコツを対比しながら、おいしく作るポイントをご紹介します。

詳細

番組内容

８月「大原千鶴の定番おかず」のテーマは、「焼きそば　ｖｓ　焼きうどん」。パパっとごはんを用意したい時に便利ですが、目指すおいしさは、それぞれ似て非なるもの！「焼きそば」は、カリッと焼いた麺と、ソースの風味を堪能します。一方「焼きうどん」は、麺のもっちり感と、和風味を楽しみます。麺にかけるひと手間が、おいしさにつながります。さっぱりした「にら塩焼きそば」と、ピリ辛の「韓国風焼きうどん」も必見♪

出演者

【講師】大原千鶴，【ゲスト】桂南光